2023年6月1日発売『女性セブン』第61巻第20号
P13〜「全国詰め放題リスト&必勝新技ガイド」
P18 特集「まだまだあります! 全国変わり種「詰め放題」を厳選9」に弊社の記事が掲載されました。
2023年6月1日発売『女性セブン』第61巻第20号
P13〜「全国詰め放題リスト&必勝新技ガイド」
P18 特集「まだまだあります! 全国変わり種「詰め放題」を厳選9」に弊社の記事が掲載されました。
弊社は、愛知県が食品ロスの更なる削減を図るために策定した「愛知県食品ロス削減推進計画」の取組に賛同し、このたび「あいち食品ロス削減パートナーシップ制度」に登録いたしました。
弊社のおからの有効活用(きらずあげ等のお菓子やパン、ドーナツへの活用)、NPO法人だいずきっずの取組が事業者の先進的取り組み事例として紹介されています。
今後も弊社は理念の一つでもある「地球環境を守りたい」の想いのもと、食品ロスの分野においても先導的な役割を担ってまいります。
第9回目のゲストは、愛知県碧南市にある株式会社大磯屋製麺所の磯貝賢一さんです。こだわりの麵づくりはもちろんのこと、キッチントラックでの販売や地域の活動にも積極的に取り組んでおり、地元から愛される大磯屋の賢ちゃん。地元への情熱もあわせてお届けいたします。
【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、しっかりとした食感とコシ、豊かな風味がうまい!「熟成やきそば&究極の豆腐セット」です。
この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち(ゲスト)とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。
提供:株式会社おとうふ工房いしかわ
ラジオ局:Pitch FM (ピッチエフエム)83.8MHz
(愛知県碧海5市(碧南・刈谷・安城・知立・高浜)とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒 原久美子
収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den & Neighbors(カフェデン&ネイバーズ)にて公開録音しています!お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪
■聴き逃し配信 アーカイブ
第13回目のゲストは、豊橋市の國松本店 代表取締役 國松勝子様、広報営業担当 國松千純様です。
大豆を粒のまま味噌にして半生乾きにした大豆の発酵食品が濱納豆です。
1300年の歴史があり、あの徳川家康が戦国時代を生き抜くために、常食していました。
東三河の地で、伝統を受け継ぎ、つなぐ、國松さんの想いをお届けします。
是非オンタイムでお聴きください。
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
後援:南三河食文化研究会
風土=その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン(人)を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。
テーマ1 100年先まで残したい〇〇
テーマ2 〇〇の100年後はどうなっている?
テーマ3 最後の晩餐は何食べたい?
その他 ゲストの思い出の一曲
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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成 原久美子
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■アプリ 視聴方法
名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/
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■聴き逃し配信 アーカイブ
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ラジオでお届けしきれない情報もどんどんご紹介していきます。
インスタグラム(food_marche_radio)>>
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■リクエスト曲もお待ちしています
MID-FM761ホームページ「リクエスト&メッセージ」よりご応募ください
MID-FM761「リクエスト&メッセージ」>>
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平素よりおとうふ工房いしかわをご利用いただきまして、厚く御礼申し上げます。
弊社は、お客様に安心してお過ごしいただけるよう、以下の対応を実施しています。
店舗で実施している対応は、以下の通りです。(2023年5月8日以降)
マスクの着用については、お客様、および従業員の判断に委ねることを基本とします。
また、現在レジやテーブル等に設置している飛沫防止ガードは順次、撤去いたします。
お客様のご理解に心より感謝申し上げます。
第12回目のゲストは、岡崎市のカクキュー八丁味噌 副社長 早川昌吾様です。
木桶製法で二夏二冬、蔵の自然な環境で作られる豆味噌。戦国時代から続く380年の歴史、発祥。そして、100年後も続けていく伝統製法への想いをお聞きします。
是非オンタイムでお聴きください。
【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は天然醸造で熟成させた濃厚なうま味の[三河産大豆 八丁味噌]と豆腐セットです。
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
後援:南三河食文化研究会
風土=その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン(人)を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。
テーマ1 100年先まで残したい〇〇
テーマ2 〇〇の100年後はどうなっている?
テーマ3 最後の晩餐は何食べたい?
その他 ゲストの思い出の一曲
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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成 原久美子
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■アプリ 視聴方法
名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/
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■リクエスト曲もお待ちしています
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当社代表 石川伸と有限会社 高丸食品の代表 高丸様の対談が、東邦ガス様の会員制サイト『Club TOHOGAS』内の「バーチャルものづくり見学」にスペシャル対談として紹介されました。
閲覧するには東邦ガス様の会員登録必要になります。
おとうふ工房いしかわ&高丸食品豪華オリジナルギフトのプレゼントがありますので、是非御覧ください。
フードマルシェラジオ第11回目のゲストは、西尾市の株式会社はと屋・代表取締役 鳥山 欽示社長です。
1861年江戸時代から続くはと屋では、豆味噌、醤油、白醤油、調合調味料まで、様々な商品を作っています。鳥山社長が想う、100年後の味噌とは。ぜひお聴きください。
【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月ははと屋の万能みそディップでおとうふを楽しく!!みそと豆腐のセットです。
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
後援:南三河食文化研究会
風土=その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン(人)を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。
テーマ1 100年先まで残したい〇〇
テーマ2 〇〇の100年後はどうなっている?
テーマ3 最後の晩餐は何食べたい?
その他 ゲストの思い出の一曲
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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成 原久美子
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■アプリ 視聴方法
名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
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第5回目のゲストは、明治40年創業の愛知県碧南市にある小笠原製粉株式会社代表取締役小笠原充勇様です。地元三河のみならず全国で大人気のキリマルラーメンは、平成10年に一度生産中止になりました。復活を遂げた秘密とは?!
【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、愛知県高浜市のB級グルメ「高浜とりめし」と、新商品たまごラーメンのセットです。
この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち(ゲスト)とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。
提供:株式会社おとうふ工房いしかわ
ラジオ局:Pitch FM (ピッチエフエム)83.8MHz
(愛知県碧海5市(碧南・刈谷・安城・知立・高浜)とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒 原久美子
収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den & Neighbors(カフェデン&ネイバーズ)にて公開録音しています!お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪
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一般財団法人食品産業センター主催の
第44回食品産業優良企業等表彰 食品産業部門 農商工連携推進タイプにおいて
『農林水産大臣賞』を受賞しました。
食品産業優良企業等表彰とは、食品産業の発展と国民食生活の向上に寄与することを目的に始まり食品製造業及び食品流通業において、顕著な功績をあげた企業を顕彰しています。
この度当社は、特に下記の取り組みから
国内農業の持続可能な生産支援の一助を担っていることが評価され、
農林水産大臣賞を受賞いたしました。
・国産大豆のみを使用した豆腐製造業
・大豆の契約栽培量が年間約2,500t
・「一粒の会」の発足
・使用大豆「ゆきぴりか」の播種前契約の取り組み
農林水産大臣賞の名に恥じないよう、
豆腐製造業を軸に今後も農業や環境問題をはじめとする
社会課題の解決の一助となるよう取り組んでまいります。
第44回食品産業優良企業等表彰:https://www.shokusan.or.jp/yuryo-kigyo/news/5812/
第10回目のゲストは、愛知県高浜市おとうふ工房いしかわの本社工場の隣にある麩屋銀の浅岡隆之社長です。明治40年創業。110年続く西三河のお麩屋さんは、現社長の浅岡社長で5代目。100年後のお麩への想いを語っていただきました。
とろーりもっちり食感を出すため試行錯誤して完成したたま麩とおやつに人気のふわふわ麩菓子。たま麩レシピも同梱しますのでお麩の魅力をご家庭でお楽しみください♪
【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は梅酒好き必見♪澤田酒造の白老梅のうめじゃむとお菓子のセットです。
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
後援:南三河食文化研究会
風土=その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン(人)を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。
テーマ1 100年先まで残したい〇〇
テーマ2 〇〇の100年後はどうなっている?
テーマ3 最後の晩餐は何食べたい?
その他 ゲストの思い出の一曲
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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成 原久美子
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■アプリ 視聴方法
名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
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ラジオでお届けしきれない情報もどんどんご紹介していきます。
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愛知県が取り組んでいる愛知県SDGsに登録されましたのでお知らせ致します。
愛知県SDGs登録制度とは、SDGsの達成に向けて取り組む企業・団体等を登録し、企業等の取組を「見える化」することで、SDGsに関する具体的な取組を普及させることを目的とした制度です。
今後もおとうふ工房いしかわは、持続可能な開発目標に寄与できるよう事業活動を行ってまいります。
【愛知県SDGs登録制度】
https://www.pref.aichi.jp/kikaku/aichi-sdgs/tourokuseido/
2月1日放送、テレビ東京系列「ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜」にて、
スーパーマーケット「サミット」様の特集として、当社の商品「北のほまれ 究極のきぬ」を使用した豆腐サラダが紹介されました。
番組名:テレビ東京系列「ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜」
放送日:2023年2月1日(土) 18:25~
出演者:若林正恭(オードリー)、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻ほか
弊社は、愛知県が2022年3月に策定した「あいちサーキュラーエコノミー推進プラン」の実現に向け、サーキュラーエコノミー推進モデルの具体化を目的としたプロジェクトチームに参画することが決定しました。
このプロジェクトチームでは、事業者、経済団体、金融機関、大学、行政など多様な主体と連携しながら、サーキュラーエコノミーへの転換を10年計画で進めていきます。
参画プロジェクトチーム:プラスチック代替となるバイオマスプラスチックの普及拡大
目的・ねらい:プラスチック代替となるバイオマスプラスチックの普及拡大
取組内容:天然資源の利用削減となる地域のバイオマス資源を活用したバイオマスプラスチック製品の企画・製造、消費行動の啓発
弊社は参画事業者として、循環型社会の形成をさらに加速させるため、推進モデルの具体化に取り組み、サーキュラーエコノミー型ビジネスの進展に努めてまいります。
【愛知県ホームページ】
https://www.pref.aichi.jp/press-release/circulareconomy-pt.html
第5回目のゲストは、「PitchFM」のプロデューサー勅使河原正直さんです。地元密着のラジオ局「PitchFM」は、開局20周年。同じく西三河地域のケーブルテレビ「KATCHネットワーク」も開局30周年を迎えます。
それらを記念して、ご縁が末永く続くよう、特別パッケージで「ご縁をきらず揚げ(チョコきらず)」をお届けします。
【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、ご縁をきらず揚げ!特別包装チョコきらずとお菓子セットです。
この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち(ゲスト)とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。
提供:株式会社おとうふ工房いしかわ
ラジオ局:Pitch FM (ピッチエフエム)83.8MHz
(愛知県碧海5市(碧南・刈谷・安城・知立・高浜)とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒 原久美子
収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den & Neighbors(カフェデン&ネイバーズ)にて公開録音しています!お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪
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