アップサイクルへの取り組み

株式会社TBMの「LIMEX Sheet（ライメックスシート）」を豆腐容器に採用した商品の販売を開始いたします。2023年１月より、おとうふ工房いしかわの直営店や全国のスーパーなどで販売を開始し、順次本素材を採用した豆腐容器に切替えて参ります。

今後おとうふ工房いしかわとTBMは、愛知県内の資源循環を促進すべく、LIMEX製豆腐容器の回収システムを構築していきます。また、2030年までに全豆腐商品の容器を減プラスチック容器への変更を目標としています。

炭酸カルシウムなどの無機物を50%以上含む
複合素材を採用したプラスチック削減容器
順次発売（第一弾 2023年1月発売）石灰石を50%以上含むプラスチック削減容器
LIMEX
LIMEX

減プラとうふパックのアップサイクル回収システム

減プラ容器の4ステップサーキュラリーエコノミー

業界団体も環境活動を推進

環境を考えるとうふPJ

日本豆腐マイスター協会は、消費者ニーズで高まっている「環境問題」に取り組む事業者の活動を伝えるプロジェクトを始める。「環境を考えるとうふ ＰＪ」として、各事業者が独自で取り組む様々な活動を全国に４千人いる豆腐マイスターによって広く消費者に広報し認知を進めることが目的。この活動の賛同者は協会に申請すればマークを商品やポスターなど使用する事が出来る。また１年に一度「とうふ環境大賞」の表彰を計画中。後援／一般財団法人全国豆腐連合会。