2023年3月8日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

フードマルシェラジオ第11回目のゲストは、西尾市の株式会社はと屋・代表取締役　鳥山 欽示社長です。
1861年江戸時代から続くはと屋では、豆味噌、醤油、白醤油、調合調味料まで、様々な商品を作っています。鳥山社長が想う、100年後の味噌とは。ぜひお聴きください。

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月ははと屋の万能みそディップでおとうふを楽しく！！みそと豆腐のセットです。

江戸時代から続くこだわりの味噌（はと屋）×豆腐（いしかわ）セット
［販売期間：2023年3月8日（水）〜2023年5月9日（火）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
ラジオコラボ商品カテゴリーを見る＞＞

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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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■聴き逃し配信　アーカイブ

YouTube（おとうふ工房いしかわ公式チャンネル）>>

Potcast（風土市場（フードマルシェ）ラジオ）>>

Spotify >>

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■Instagram

ラジオでお届けしきれない情報もどんどんご紹介していきます。
インスタグラム（food_marche_radio）>>

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■リクエスト曲もお待ちしています
MID-FM761ホームページ「リクエスト＆メッセージ」よりご応募ください
MID-FM761「リクエスト＆メッセージ」>>

MID-FM公式ホームページ>>

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2023年2月18日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第5回目のゲストは、明治40年創業の愛知県碧南市にある小笠原製粉株式会社代表取締役小笠原充勇様です。地元三河のみならず全国で大人気のキリマルラーメンは、平成10年に一度生産中止になりました。復活を遂げた秘密とは？！

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、愛知県高浜市のB級グルメ「高浜とりめし」と、新商品たまごラーメンのセットです。

「とりめしラーメンセット」
［販売期間：2023年2月17日（金）〜2023年5月31日（水）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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■聴き逃し配信　アーカイブ

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2023年2月8日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第10回目のゲストは、愛知県高浜市おとうふ工房いしかわの本社工場の隣にある麩屋銀の浅岡隆之社長です。明治40年創業。110年続く西三河のお麩屋さんは、現社長の浅岡社長で5代目。100年後のお麩への想いを語っていただきました。
とろーりもっちり食感を出すため試行錯誤して完成したたま麩とおやつに人気のふわふわ麩菓子。たま麩レシピも同梱しますのでお麩の魅力をご家庭でお楽しみください♪

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は梅酒好き必見♪澤田酒造の白老梅のうめじゃむとお菓子のセットです。

とろーり＆もっちり食感の「たま麩」とお菓子（麩屋銀×いしかわ）コラボセット
［販売期間：2023年2月8日（水）〜2023年4月11日（火）］
2,160円（税込）
商品を見る >>
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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2023年1月21日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第5回目のゲストは、「PitchFM」のプロデューサー勅使河原正直さんです。地元密着のラジオ局「PitchFM」は、開局20周年。同じく西三河地域のケーブルテレビ「KATCHネットワーク」も開局30周年を迎えます。
それらを記念して、ご縁が末永く続くよう、特別パッケージで「ご縁をきらず揚げ（チョコきらず）」をお届けします。

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、ご縁をきらず揚げ！特別包装チョコきらずとお菓子セットです。

「ご縁をきらず揚げ！特別包装チョコきらずとお菓子セット」
［販売期間：2023年1月20日（金）〜2023年3月16日（木）］
2,160円（税込）
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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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2023年1月11日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第9回目のゲストは、愛知県常滑市にある澤田酒造株式会社の澤田英敏副社長です。実直な英敏さんの日本酒に対する想いを熱く語っていただきました。30分では足りない、常滑から発信するこれからつづける地域貢献のお話。選曲はやはりロックで！

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は梅酒好き必見♪澤田酒造の白老梅のうめじゃむとお菓子のセットです。

白老梅のうめじゃむ「澤田酒造×いしかわセット」
［販売期間：2023年1月11日（水）〜2023年3月7日（火）］
2,160円（税込）
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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■聴き逃し配信　アーカイブ

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Potcast（風土市場（フードマルシェ）ラジオ）>>

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2022年12月17日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第4回目のゲストは、愛知県安城市にある株式会社ネクストの丸山公房社長です。
原料と製法にこだわった「安城ハム」は肉加工製品だけでなく、パンやアイスクリームの製造販売やお菓子の開発など三河の食材を全国にお届けします。また子ども食堂に食材を提供するなど、地元に根付いた取り組みも力を入れています。

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日前日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、三河の味！厳選した国産豚の安城ハムと豆腐セットです。

「三河の味！厳選した国産豚の安城ハムと豆腐セット」
［販売期間：2022年12月16日（金）〜2023年2月16日（木）］
2,160円（税込）
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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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2022年12月14日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第8回目のゲストは、愛知県豊橋市にある平松食品の平松賢介社長と、営業企画室長の平松良海さんです。佃煮の歴史から新しい取り組みなど東三河から世界の舞台へ広がる、ロマン溢れる佃煮トークは必聴ですよ〜！

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月はご飯でも豆腐でも♪平松食品つくだ煮とうふのセットです。

ご飯のお供！佃煮「平松食品×いしかわセット」
［販売期間：2022年12月14日（水）〜2022年2月7日（火）］
2,160円（税込）
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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■アプリ　視聴方法

名古屋エリアの方はMID-FM76.1をセット、
エリア外の方はListen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます
http://listenradio.jp/sp/

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2022年10月15日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第3回目のゲストは愛知県西尾市にある「咲こう農場」の尾崎大作社長です。
土づくりからこだわって作られたお米は、おとうふ工房いしかわの直営店でも人気の商品です。
また、咲こう農場さんが大事にしているのは、農業を通じた地域交流。酒米生産のエピソードや、子ども達への食育活動など、興味深い話題がたっぷり聞けますよ。

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、お試しサイズ 愛知県産特別栽培米「祐大」ともち麦の豆腐付きセットです。

「お試しサイズ 愛知県産特別栽培米「祐大」ともち麦の豆腐付きセット」
［販売期間：2022年11月19日（土）〜2023年1月20日（金）］
2,160円（税込）
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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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2022年11月9日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第7回目のゲストは、愛知県蒲郡市にある金トビ志賀の志賀重介社長です。製粉業だけでなく、乾麺から生麺まで製造販売するメーカー。愛知の郷土麺、きしめん普及の取り組みなど、地域への愛がとても感じられるお話に心も温まりますよ。

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は地域愛万歳！郷土の味を楽しむ豆腐とうどんのセットです。

地域愛万歳！郷土の味を楽しむ豆腐とうどんをお届けします「いしかわ×金トビ志賀セット」
［販売期間：2022年11月9日（水）〜2022年1月10日（火）］
2,160円（税込）
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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2022年10月15日（土）18：00〜　Pitch FM 83.8MHz
おとうふ工房いしかわラジオ DENDEN商店街

第2回目のゲストは愛知県碧南市にある大正13年創業の愛知県碧南市のみりんメーカー杉浦味淋の杉浦嘉信社長です。
熟成期間が長く甘味が強いみりんとして高級料理店にも使われています。普段主役にはならないみりんですが実はいろんな商品とコラボしているんです！

【DENDEN商店街コラボ商品】
おとうふ工房いしかわとDENDEN商店街ラジオゲストのコラボ商品を楽天市場にて期間限定販売をします。毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月は、朝から三河のこだわりをみりん粕グラノーラと豆腐セットです。

西三河のこだわりを朝から！みりん粕を使ったグラノーラ入り「いしかわ×杉浦味淋セット」
［販売期間：2022年10月15日（土）〜2022年12月16日（金）］
4,298円（税込）
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この番組はおとうふ工房いしかわがお送りする
ちょっぴりラジオドラマ仕立ての公開収録ラジオ番組です。
架空の商店街『DENDEN商店街』で、石川豆腐店の姉・くみこと弟・りょうが繰り広げる個性豊かな店主たち（ゲスト）とのトークバラエティ。
個性豊かな人たちが集まるそこは、今日も笑顔が溢れています。

提供：株式会社おとうふ工房いしかわ

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ラジオ局:Pitch FM （ピッチエフエム）83.8MHz
(愛知県碧海５市（碧南・刈谷・安城・知立・高浜）とその周辺を放送エリアとするFMラジオ局)
毎月第3土曜日 18:00〜18:30
番組名:おとうふ工房いしかわラジオ　DENDEN商店街
パーソナリティ:石川諒　原久美子

収録は毎月第2土曜11:00〜11:30に安城市アンフォーレ内にあるCafe Den ＆ Neighbors（カフェデン＆ネイバーズ）にて公開録音しています！お近くの方はぜひぜひ見に来てくださいね♪

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2022年10月12日（水）20：30〜　MID-FM761
Wednesday Lucky Call おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

第6回目のゲストは愛知県大府市にある日本一の納豆、高丸食品の高丸喜文社長です。
日本初、３年連続農林水産大臣賞を受賞したこだわりの納豆づくりの背景には、恩師との出会い、そして、これから繋いでいきたいもの、熱い想いがありました。

【フードマルシェコラボ商品】
おとうふ工房いしかわとフードマルシェラジオゲストのコラボ企画商品を楽天市場にて期間限定販売をします。
毎月、放送日より約2ヶ月間の販売です。
今月はイソフラボン満点！大豆にこだわった豆腐と納豆のセットです。

イソフラボン満点！大豆にこだわった豆腐と納豆をお届けします「いしかわ×高丸セット」
［販売期間：2022年10月12日（水）〜2022年12月13日（火）］
5,378円（税込）
商品を見る >>
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100年先まで残したい
100年先まで伝えたい
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ

後援：南三河食文化研究会

風土＝その土地に根ざしているものその背景には、必ずキーパーソンがいます。
そんなキーパーソン（人）を「食」をテーマにゲストとしてお呼びしてお話を伺います。

テーマ１　100年先まで残したい〇〇
テーマ２　〇〇の100年後はどうなっている？
テーマ３　最後の晩餐は何食べたい？
その他　　ゲストの思い出の一曲

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ラジオ局:MID-FM761
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
番組名:Wednesday Lucky Call
おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

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MID-FM761「Wednesday Lucky Call　おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ」が5/11（水）20：30からスタートします。
第一回放送のゲストは弊社社長石川伸です！お楽しみに〜！！

フードマルシェラジオは、「フードfood=風土」と二つの意味があり、風土(その土地に根ざしているもの)の背景には、必ずキーパーソンがいます。そのキーパーソン（人）の魅力を楽しく、面白く、ご紹介する『食と人』をテーマにした番組です。

「Wednesday Lucky Call　おとうふ工房いしかわのフードマルシェラジオ」
毎月第2水曜日 20:30〜21:00
パーソナリティ:磯貝剛成　原久美子

【視聴方法】
名古屋エリアの方：MID-FM76.1
エリア外の方：Listen radio(リスラジ)アプリをダウンロードすればオンタイムで聴けます。
※YouTubeでも過去の放送を配信しております。
YouTubeはこちら＞＞

【リクエスト曲もお待ちしています！】
MID-FM761ホームページ「リクエスト&メッセージ」よりご応募ください
https://midfm761.com/

【インスタグラム】
https://www.instagram.com/food_marche_radio/
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