2017年6月1日（木）本の森のカフェ Cafe Den&Neighbors
安城市新設の図書館「安城アンフォーレ」１FにOPEN！
安城デンパーク内にあるクラフトビールを造っているデンビールのお店です。デンビールや、デンビールを隠し味に使った料理などを提供。こだわり食材の食品など物販コーナーも併設しています。
-店名の由来-
田んぼのデン、日本のデンマーク安城といわれたデン、新美南吉の童話「でんでんむしの悲しみ」のデン、何より安城デンビールのデンと地域をイメージし、隣人という意味のネイバー(neighbors)は、みんなで寄り添って暮らす仲良しの仲間というところから名づけました。
【カフェデン&ネイバーズ】
安城市御幸本町12番1号 アンフォーレ1F
TEL （0566）74-5774
営業時間 9：00～20：00
休業日 第2火曜・偶数月第4火曜・年末年始
2017年2月11日(土・祝)・12日(日)に開催された「2017東海・北陸B-1グランプリin富士」にて、愛知県高浜市の高浜とりめし学会が4位入賞しました！
高浜市の名産「とりめし」は、たまり醤油と砂糖で甘辛く味付けした混ぜご飯。
戦後から伝わる高浜の思い出の味です。
今なら通販サイトにて、ご自宅でも簡単に作れるとりめしの素を、お買い得に販売中！
とろける湯豆腐の素を使ったオリジナル鍋のレシピやとろける湯豆腐のアレンジタレ、豆腐を溶かした後の〆の食べ方……など「我が家だけかも！」なレシピコンテスト【わが家のとろける豆腐鍋レシピ大募集】にたくさんのご応募、誠にありがとうございました。
和風、洋風、アジア風など様々なご応募をいただきました。厳正なる審査の結果、入賞レシピが決定しましたので、発表致します！
今月、愛知県長久手市にグランドオープンします「
同店のコンセプトは、国産大豆100％ 豆腐・豆乳・おからの物販専門店。
豆腐をはじめ、豆乳・おからを使ったスイーツも楽しめる『Asian Tofu Sweets～アジアン トウフ スイーツ～』などのテイクアウトメニューも充実しており、大豆という昔ながらの日本の食材を現代風にアレンジ、
他にも、国産大豆を使った豆腐、デザート、
お子様に嬉しいこだわりの雑貨やママに嬉しい書籍まで。
【店舗情報】
営業時間 10：00～22：00
所在地 愛知県長久手市菅池167 1F
店舗名 おとうふ湯葉いしかわ イオンモール長久手店
2016年12月6日プレオープン、
詳しい情報はコチラ：http://nagakute-aeonmall.com
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
本社をかまえる愛知県高浜市の郷土料理「とりめし」。
鶏脂で炒めた具材をたまり醤油と砂糖で甘辛く煮込んで、ごはんに加えた混ぜご飯になります。
私たちは、高浜とりめし学会の活動、ならびにふるさとの味「とりめし」を応援しています。
通販サイトでは、ご自宅で簡単にとりめしが作れる商品や、とりめし関連商品を販売中！
2016-17年冬ギフトの販売を開始いたしました。
ゆっくり時間をかけて楽しむ鍋からとろける湯豆腐など、「冬をあたたかく暮らす」ご提案をいたします。人気のきらず揚げやスイーツのギフトも豊富です。
冬ギフト期間中は1万円（税別）以上のお買い物で送料無料※。ぜひご利用ください。
※配送先1か所に限ります。北海道は+324円、沖縄は+648円別途送料が必要です。おせちは対象外となります。
冬ギフトは2017年3月31日（金）まで
【楽天市場】おとうふ工房いしかわ＞＞
【Yahoo！ショッピング】おとうふ工房いしかわ＞＞
【amazon】おとうふ工房いしかわ＞＞
2016年おせちの販売を行っております。
古くから続く縁起物を基本に忠実に詰め、また素材を活かした新しい創作のお料理もちりばめました。
年の初めに、湯葉やおとうふを使った体に優しいおせちをどうぞ。
※受付は終了しました。たくさんのお申込み、ありがとうございました！
▼楽天市場でのご注文
http://item.rakuten.co.jp/otoufu/10001223/
▼また、ふるさと納税でおせちももらえます
http://www.city.takahama.lg.jp/furusato/
椙山女学園大学の学生さんと共同開発した「焼くおからドーナツ」が2016年10月15日（土）に発売します。
トースターで2分焼くと揚げたてのドーナツが味わえます。
国産の小麦、米、大豆にこだわり、香料・保存料不使用の子供に食べさせたいドーナツです。
アレンジレシピも公開中♪
詳しくはこちら＞＞
2016年10月10日（月）スタート！
とろける豆腐鍋と対象商品をインスタグラムに投稿すると、毎月抽選で豆腐ギフトをプレゼント♪
おとうふ工房いしかわ公式インスタグラムアカウントをフォローして調理した対象商品とパッケージの写真にハッシュタグをつけて投稿するだけ！
詳しくはこちら＞＞
たくさんの投稿をお待ちしております。
2016年10月10日（月）スタート！
豆腐を溶かして汁までおいしい鍋や、とろける湯豆腐の素を使った、オリジナルのとろける豆腐鍋のレシピを大募集！とろける湯豆腐のアレンジタレや、豆腐を溶かした後の〆の食べ方でもＯＫ！我が家だけかも…なレシピや、おすすめのレシピを教えてください♪
詳しくはこちら＞＞
10月4日に開催されましたEY Japanが主催する起業家表彰制度｢EY アントレプレナー・オブ・ザ・イヤー 2016 ジャパン第5回東海・北陸大会」にて、弊社代表取締役 石川伸が地区代表として選ばれました。
これもひとえに、日頃よりお世話になっております皆様のご支援の賜物と深く感謝申し上げます。来月行われます東京大会EOY 2016 Japanに臨みます。
2016年10月5日 中日新聞掲載記事を見る＞＞
2016年10月5日 中部経済新聞記事を見る＞＞
EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤーとは…
EY Entrepreneur Of The Year は、新たな事業領域に挑戦する起業家の努力と功績を称える国際的な表彰制度です。活躍する起業家の姿をロールモデルとして紹介し、後に続くアントレプレナーの輩出を支援するため、グローバルな活動を続けています。
日本では、2001年よりEY Entrepreneur Of The Year Japanとしてスタートし、全国から選ばれた素晴らしい起業家を毎年多数紹介してきました。 これからも、優れた起業家の皆様のアントレプレナーシップを称え、共感を呼ぶロールモデルとしてご紹介して参ります。
http://www.shinnihon.or.jp/eoy/news/2016-10-05.html
国産大豆100％の大豆飲料と豆乳を使用したオリジナル製法の豆腐に、えごま油を混ぜました。大豆をまるごと粉砕してできた大豆飲料には、おからも入っているので、おからの栄養分や食物繊維も摂取することができます。なめらかなのに、まったりとコクのある食感が特徴です。
冷奴やお味噌汁、サラダにトッピングなど、いつものお豆腐料理に活用するだけで、体に嬉しい栄養を摂取できる商品です。
ちゃんと毎日取ってほしいから、普段から食べ慣れた”お豆腐”でお召し上がりください。
詳しくは、【栄養機能食品（n-3系脂肪酸）】毎日えごま豆腐のページをご覧ください。
「株式会社おとうふ工房いしかわ」ではただいま、2017年新卒採用・2次募集の受付を行っております。
5名程度の採用枠となりますが、「旨い、安全、安心 そんな豆腐が造りたい 日々努力、日々勉強」そんな気持ちでものづくりを目指す人を募集しています。
親子や友人同士で集まって、ひと夏の思い出づくりや自由研究の題材などにおとうふ作りの体験をしませんか？
普段なに気なく食べているお豆腐を実際に自分の手で、豆乳や大豆から作ることでお豆腐作りを楽しく学ぶことができます。
詳しくは下記より詳細ページをご覧ください。
2016年6月24日に、当社を題材にした経営戦略本「おとうふ工房いしかわ 年商50億のまっすぐ経営術」が、集英社より発売されました。
こちらのページにて、少しだけ書籍と代表石川、そして出版記念セミナー講演会の模様をご紹介いたしておりますので是非ご覧くださいませ。
