絹豆腐をたっぷり練り込み、レモンの皮を加えて、練り込みました。主原料の小麦、大豆、卵は国産を使っています。香料を使わず仕上げたので、自然な風味豊かなドーナツです。絹豆腐をたっぷり練り込み、卵を加えて、ふんわり仕上げました。